喂,这么好吃,简单得有点过分啦

吐司 好吃 香薰 苹果派 香氛 苹果 英国 酥脆

01-02 20:30 美食菜谱小羽私厨 (xiaoyusichu) 美食

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↓↓香甜酥脆↓↓



有情饮水饱,志得意满时吃什么都是香的。可遇上不开心,好像也不是说句我下碗面给你吃就能抵消的。很多时候,我们都要一个人吃饭,选择食物还真挺重要,如果失意时再吃错东西,那简直就是雪上加霜。


独自加班的漫漫长夜,最适合煮一碗绚烂的方便面。开灶点火坐水,切几片火腿一只番茄,撕几片青菜叶子,再打一只鸡蛋,看着电视,翘着脚吸溜面条,还要把汤一滴不剩的喝干。抹抹嘴巴,利索地解决遗留的工作,冲个美美的热水澡,睡醒了又是一个艳阳天。



食物是善良的,它们从不拒绝每一个深夜孤独的人。把它温柔的力量默默地带给需要它的人,肠胃满足了,心也就跟着满起来。有次碰上了很糟糕的事情,不知如何是好。晚上回家浑浑噩噩的,经过一个烘焙店,那种甜甜的,带着暖暖奶油气息的味道传到鼻尖,耳边像是有个小天使,一直在说快快快,进去看看,买一个刚出炉的苹果派吧,一定很美味,一定很可口。



鬼使神差的迈了进去,一眼就望到那盘刚出炉的苹果派。苹果加热后的馥郁香气,像夏日夜里透过门缝俏皮钻入的细风,瞬间抚平躁动。



后来的日子里,再有郁闷烦心,也习惯了用苹果派来安抚心胃。黄油酥皮实在好吃,可自己做来还是麻烦,也试过不少替代酥皮的方子,最简单又不失原味的便是吐司。


吐司的制成,本就有着黄油的加持,奶香不算浓郁,却也存在的刚好。高温烤制将吐司的水分完全驱散,酥脆的口感也自然呈现,裹起颗粒十足的苹果酱,还真是天造地设的一对儿。若实在要挑个毛病出来,那只能说,它简单的过分!



甜品是幸福之源,能抚平一切不良的情绪。生活的苦涩,总需要来点甜蜜,才能将它灌醉。





苹果去皮切成小块


放入锅里,加白糖、蜂蜜、100ml清水,开小火煮到苹果软烂,然后把苹果捣碎。


  • 可以稍微用勺子戳碎些,不用太碎,保留颗粒感会更好吃。

  • 如果实在懒得煮苹果,也可以用现成的果酱,不过要用比较浓稠的,否则不好包。


吐司切掉四个边边,用擀面杖擀平,在一边斜着用刀划几个小口。这样成品看起来更漂亮。


舀一勺苹果泥放在没有刀口的一边,对折吐司,呈一个三角形,用叉子从头到尾压一遍,把两边的收口压紧实。


在吐司表面刷一层蛋黄


放入烤箱,180度烤10-15分钟即可



我之前还做过一个玫瑰花苹果派

漂亮得根本不像"实力派"

你也可以试试哦



有什么样的美食

是你在不开心时最想吃的呢?

一起来聊一聊吧



小羽种草拖拉机

今天种草的是有着近200年历史的英国经典香薰品牌 Price's ,是维多利亚女王和阿尔伯特亲王婚礼时的御用香氛。英国女王举行盛大仪式和宴会指定香氛,奥巴马访问英国时,女王赠送给奥巴马的礼品也是定制款的 Price's 香薰。



虽然是皇室御用产品,Price's 香薰的价格非常平易近人,跟动辄几百大元的香薰产品比起来,Price's 几乎可以用便宜大碗来形容了。


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