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炖锅 小红 珐琅 铁锅 一口 铸铁 新意 实用

01-09 21:17 十点读书 (duhaoshu) 文化

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前段时间十点君家的好物君,给大家推荐了一款高颜值还实用的珐琅铸铁锅,一经推出就大受欢迎,成为很多人厨房中的新宠。


而这一次,好物君推荐的最新款珐琅铸铁锅,又有什么不一样呢?


好物君和团队一直在全球搜罗好物,再精挑细选,试用后真的认可才推荐给大家。


你可以关注公众号"十点好物"(ID:sdiread),好物君可能会给你更多惊喜推荐哦~也可以在十点好物公号后台直接发消息告诉好物君,你想要或需要怎样的好物,好物君一定都能满足你们的要求。


文 | 好物君

寒冷的冬天,有人陪伴,有热气腾腾的一日三餐,就是最温暖的日子了。


在过去一年,好物君从厦门来到北京,不仅认识了好多新朋友,而且还开始学着下厨犒赏自己。


虽然厨艺不够精湛,但从准备食材到端盘上桌,再到温暖入胃的成就感,这个过程让人感觉格外的幸福。


食物的魅力真的很神奇,如萧伯纳说的:"没有一种爱会比对食物的爱更真诚。"


三个月前,好物君曾推荐过一款漂亮又实用的锅器--珐琅铸铁锅,不少用户都有反馈:每天都用它,做饭都有了幸福感。


但也有人反馈,很喜欢易锅,只是直径24cm的珐琅铸铁炖锅,更适合一家好几口人使用,一个人用也比较重,如果能有1~2人食的锅,作为珐琅锅的入门,是再好不过的选择了。


好物君把你们的这个需求告诉了易锅团队,大家一拍即合,决定一起再做一款更轻巧精致的锅,延续之前最受欢迎的红色炖锅,取名为小红炖


▲这就是成品的小红炖


别看它和之前的炖锅很相似,但重新做出这款新锅的过程,可并不简单。


从有想法开始,我们和易锅的团队沟通不下10次,光是面对面开会就进行了3次,从每一个细节讨论、商议这款1~2人用的新锅应该是什么样的,比之前有怎样的提升。


很庆幸,一向认真负责的好物君和团队,遇到了同样精益求精的易锅团队。


易锅的创始人之一小达是铸铁锅厂的第三代传人,从爷爷辈开始就与铸铁打交道,作为北方最大的铸铁锅厂,他们的锅品质优质,远销海外。


▲易锅创始人小达


有些戏剧性的,小达好几次看到朋友们从国外买回来他的锅厂做的锅,小达说那种感觉既自豪又沮丧:


"为什么我们已经有很优秀的生产能力,却没有属于中国的品牌?"


带着对这个问题的思考,小达终于遇见了两个志同道合的兄弟--资深吃货老虎和阿荣。


老虎从小就喜欢厨房中的烟火气息,对做饭甚是钟爱。如今结婚后,家里的厨房比别人家的卧室还大,光是锅就好几口,煎、炸、炒、炖,不同类型的各种各样。


▲电影《朱莉与朱莉娅》中使用的珐琅铸铁锅


阿荣呢,作为创业圈最会吃的人,深知一口锅对于爱吃之人的意义,他觉得一口好锅就像一种温暖地陪伴,陪我们度过人生中每一个酸甜苦辣的日子。


当小达带着自己做的锅找到他们,三个爱美食又爱家的男人不谋而合,一头扎进锅厂里,搞起了研究。


锅是日常生活里,家中每天都要用的必备品,用久了,还会有感情。


由此,他们三人想要生产的锅,是一口能长长久久陪伴家人,用几十年都不会坏的锅。


为了实现这样的愿望,他们这一研究,就是3年,波波折折可没少费心思。



在小红炖之前,回到做锅的最开始,他们想到制作一款精致的珐琅铸铁锅,最重要的就是寻找适合的锅身材质、珐琅材质。


为此他们试验了几十次,最终选择了极纯的西澳洲皮尔巴拉地区的进口铁矿石,无需担心重金属,以及日本进口的高端食品级用料无镉多玛得珐琅釉,并引进了最先进的丹麦disa专业生产线。


在国内,很多品牌做锅的平均合格率是97%,到我们手中的锅却是100%上架的情况,也就是说你买的锅,可能就是不合格的产品。


对比之下,易锅团顿始终坚持严苛筛选,即使平均合格率达到了99%,依然优中选优,最终上架率仅为79%。


▲等待检验的半成品


有了之前做24cm炖锅的经验,做小红炖时,易锅团队付出的努力也并为减少。因为,越小的锅,工艺越复杂。


为了成品的小红炖达到最完美的状态,光是砂模就需要反复试验了几十次,只要锅身有一点瑕疵,小达就要求必须熔掉重铸。


▲有瑕疵的毛坯被重新铸熔


因为小达知道,纯手工制作,只有做得多成功率才高,这意味着必须要投入高一倍的成本和人工,才有可能成功。


▲已经不知道实验了多少次的浇铸现场


经过一个月的反复试验,小红炖的毛坯问题终于解决了。可喷涂珐琅又成了新的难题:锅型变小了,如何能让珐琅渐变得更漂亮、自然?


一个好的喷漆工匠至少要喷10万口锅才能喷的"像点样子",为了达到与之前同等标准的喷涂效果,小红炖的每一口锅,全部由8年以上工作经验的老师傅进行喷涂。


▲喷涂合格的小红炖锅盖


小达说:

我对于易锅的要求很严格,因为它除了是一口健康、实用的好锅,也是一个家庭感非常强的器具,全家聚在一起,漂亮的锅器可以直接被端上桌,只有保证了品质,才能对得起使用它的用户。


从锅的原料、"毛坯"锻造,到打磨、喷漆、烤制......9道大工序,113道小程序,每一个微小的环节小达都安排了质检人员,等锅成品出来以后,小达还会亲自再检查一遍。


经过3个多月的研发和打磨,这口历经各种考验的小红炖终于在十点独家发布了!



这口小红炖是好物君专门为你们量身打造的,满足部分人想要适合1~2人使用的炖锅。一直陪伴十点的你们,能够在第一时间获得这口锅。


目前只有十点平台有售,其他渠道均不可购买。

易锅·经典珐琅铸铁小炖锅

红色款 十点独家优惠价:258元

超值加赠:

同色小煎锅+一副隔热手套


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1.8L,刚刚好的容量体验


这款易锅新品小红炖,拥有1.8L的容量,可以装进大约4瓶矿泉水、4-5碗米饭,不多不少,刚刚好,再也不怕造成浪费了。


一人用精致、两人用温馨,最适合独自居住或情侣、夫妻使用。



轻巧功能多,满足你的一切需求


小红炖20厘米直径的轻巧尺寸,放在厨房、餐桌都是,而且炖、煮、煎、炸、烤都可以使用


最赞的是,灶台、烤箱、电磁炉等全都可以用!

完全不挑使用场景,又挤又小的厨房里留一口小红炖就够啦。



足够密封,炖煮无需再添汤


一体铸成的锅身,密封性极好,炖煮无需添汤,蒸发出的水汽通过锅盖的35颗雨淋凸钮,直接回落到锅里。吃,就要吃的原汁原味。



超优保温性,饭菜无需反复加热


厚实的锅壁,保温性依然优秀。就算加班夜归,回到家,桌子上的晚饭也是温热的,这种幸福感,足矣温暖疲惫生活中的你。



入门级铸铁锅,开启美味之旅


用过易锅的人都知道,很多看似复杂的菜品,用这款珐琅铸铁锅都能简单完成,达到事半功倍的效果。


比起国外高端品牌几千块的压力,好物君推荐的易锅在保证同等高品质的前提下,价格却仅要1/10,只要保养得好,甚至可以使用100年,平均下来每天只要1分钱。


如果你对铸铁锅感兴趣,但又怕不会用,入门一口小红炖正是不错的选择,体量小、性价比更高,怎么用都没负担。


特意增加橙色、绿色,满足不同喜好


之前好物君推荐了24cm的红色大易锅之后,有许多读者反馈询问有没有其他颜色,自用或送人,朋友、家人也有别的颜色偏好。


深思熟虑之后,我们在红色小炖锅的基础上,增加了各限量款100口橙色绿色小炖锅。


橙色小炖锅直径20cm,限量100口


绿色小炖锅,直径20cm,限量100口


超值赠送小煎盘,生活多点好味道


这一次为了让大家更好地感受铸铁锅的美妙之处,购买小炖锅的用户,我们还将赠送价值68元的同色小煎锅。


小煎锅同样采用食品级材质,不粘无油烟,煎炒炸烤都可以,尤其做早餐煎鸡蛋,最为好用。


煎锅的手柄采用挂孔设计,易收纳好打理;左右两边都有导流口,即使左撇子也能顺畅使用。


▼红色小炖锅赠送红色小煎锅


▼橙色小炖锅赠送橙色小煎锅



▼绿色小炖锅赠送绿色小煎锅


贴心加赠,隔热手套一副


为了对付加热后全身发烫的炖锅,随锅附赠一副隔热手套,让你吃得好也要用得好。



新年礼盒设计,温暖更多人


新年刚过,不久之后就是春节啦,我们为此特意设计了新年礼盒版,温暖的红色外箱上,一双捧着锅的手,在这个寒冬里,将温暖传递给每一个收到小炖锅的人。


易锅·经典珐琅铸铁小炖锅

红色款 橙色款 绿色款

十点独家优惠价258元


超值加赠:

同色小煎锅+一副隔热手套


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一口小炖锅,可以陪你很多很多的时光,也可以代表你的心意,陪在更多人身边。


送朋友,叮嘱TA按时吃饭;

送家人,关心他们的饮食和健康;

送爱人,告诉ta,未来的每一餐饭我都包了;

送自己,是一份开心,毕竟一个人生活,也要有滋有味。


当然如果家里人多,除了这次新款的小炖锅,还有好物君之前推荐的24cm的经典珐琅铸铁炖锅。


更适合全家人使用的,大容量更满足,全家人都能共同享受的美味体验。


▼大小对比图

左边是20cm小红炖,右边是24cm经典款


除了炖锅,还有妈妈们最爱的双耳铸铁炒锅,不粘无油烟,通过高温作用下产生的锅气,让你吃一口就像是回到了小时候一样。


双耳铸铁炒锅


好物君小贴士


即刻起,购买直径24cm的经典珐琅铸铁炖锅+炒锅的套装组合,不仅再省58元,而且限量前100名,赠送红色小煎锅一个。


送完即止哦~


易锅·经典珐琅铸铁锅

24cm经典炖锅:358元

32cm双耳炒锅:298元

炖锅+炒锅套装组合

十点读者优惠价598元


每口锅超值赠送:一副隔热手套

套装另外加赠:红色小煎锅


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清晨的白粥、晚归的汤面、休息时和两三好友的火锅时刻......虽然日常、但也足够温馨。


就让易锅的一口好锅,每一天陪伴着你,在偌大的城市中,给你一份专属的温暖和幸福。


不管是青涩、懵懂的路,还是踏实、稳定的未来,让温暖的易锅,陪你走下去。


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