白色恋人巧克力夹心饼干,日本断货王,香酥细腻,好吃到爆

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01-08 20:30 美食菜谱小羽私厨 (xiaoyusichu) 美食

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瑞雪兆丰年。新年伊始,一场酣畅淋漓的大雪就几乎覆盖了全国。



不管是从小在北方长大的小伙伴们还是一直生活在南方艳阳里的同学们,"有雪才叫冬天"可以说是南北方少有的统一共识。



雪似乎就是浪漫和美好的代名词:小朋友们期待着大雪过后的雪人和雪仗,情侣们深受韩剧荼毒向往着初雪约会的美好时刻。



就连城市,也像极了期待着新衣的小朋友:一场纷飞的大雪过后,北京成了北平,西安成了长安,而日本的北海道,也迎来了她最美好的季节。




那里有冰雪覆盖却依旧暖意洋洋的温泉;有被电影《情书》定格的唯美爱情;还有那一口入口即溶的"白色恋人"


》置身童话世界的巧克力工厂《



"白色恋人"是诞生于1976年的北海道特色点心。生产"白色恋人"的石屋制果在北海道的札幌,设有一座洋溢着英伦气息的欧式古典城堡。



在这里,有着展示巧克力的发展史和制作过程的巧克力博物馆。




只需购买相应的原材料,在店员的指导下,就能制作出各式各样美味又好看的巧克力甜点,体验DIY的乐趣。



在这里,不仅有美景,有表演,更有独一无二的美食诱惑。整个公园就像一个童话世界。成为北海道札幌的最值得打卡的旅游景点!




》曲奇与巧克力的美好邂逅《



看得见的夹心


其实,"白色恋人"无非就是一块巧克力夹心饼干,但是这样一款再平常不过的巧克力夹心饼干,之所以能风靡全球,每年销售量高达2亿块,自然有其奥秘所在。



一般来说,制作这种类型的商品,是将巧克力灌入重叠的2枚饼干之间。然而,"白色恋人"则是先做一块比饼干略大的巧克力,之后再用饼干夹住巧克力。



不得不为生产者的贴心之举打电话!


这种"看得见夹心"的做法,让"白色恋人"不像一般的饼干那样容易破碎~~~



有温度的烤痕


巧克力夹心饼干的制作难点,在于饼干与巧克力的平衡。为了制作出与巧克力味道不冲突,并能巧妙融合的美味,经过反复的测试后,生产者选择了名为"langue-de-chat"(猫舌)的法国烤饼干。



底料比较薄的猫舌饼干,味道比较清淡。拥有一圈漂亮烤痕的香酥饼干,是需要对烤箱内温度的把控非常精准,才能烘焙而出的~




官网介绍,白色恋人的饼干烤制需要经历130℃、190℃和130℃三个阶段,共耗时约7分钟左右的时间。


每一口都是真材实料


"白色恋人"的每一块饼干都有着精选的食材:北海道新鲜牛奶、100%小麦面粉、新鲜的鸡蛋和醇厚的巧克力。


不添加色素和奶精、无防腐剂、不含可可脂。



◆以烤箱烘烤、经过细微的调节和精细的烘焙,呈现出香酥松脆的曲奇饼干。



◆用北海道的上好鲜奶,制成的黑白巧克力,足足有2cm厚!



◆因为没有加入可可的苦味成分"可可素",因此有着比一般巧克力更加醇厚的味道。


虽然微甜但每吃下一口,牛奶的醇香都会停留在你的舌尖之上。




》日系包装邂逅银装素裹北海道《




北海道的冬季雪景


清雅的礼盒包装,有着纯日系的风格设计。经典的藏青色包装上印有大大小小的雪花,带来一幅冬季的北海道风景图,仿佛置身于银装素裹的雪中世界。




一条银白色的丝带,缠成蝴蝶结,搭配藏青色的简单包装,一下子就变成简单而不失精美的礼物。


圆形岛屿利尻山


撕开藏青色的包装纸,北海道的利尻山跃然纸上。




利尻山是位于北海道西北方向的一个圆形的火山岛。因为三角形尖尖的外貌跟富士山很相似,所以也被称为"利尻富士"。从稚内西岸望去,山峰仿佛浮在海面上一般。



因其位于日本的极北秘境,需要从稚内搭轮渡前往,更加增添了它的神秘色彩,被日本人誉为一生一定要去一次的梦幻小岛。



如果在白色恋人之丘求婚的话,可以获得「求婚证明书」一张~


独立包装更方便


贴心的是,每一块饼干都有着独立的小包装。不仅方便携带,也更干净卫生。




不管是出差旅游还是搭配下午茶,随手带上一块都会带来清新甜美的口感。


》40年历史述说关于美好的向往《



据说,"白色恋人"这个名字的来历浪漫异常:"一位制饼师傅在冬天时分制作出了一款香甜可口的饼干,一日,这位制饼师傅看见一对手挽手的恋人一起跨过皑皑雪地,这温馨的场面感动了制饼师傅,从此这种美味的饼干就有了一个美丽的名字--白色恋人。



因为白色恋人这个浪漫的名字,于是该饼干也成为了情人节的人气礼物。情侣们都想借着这一浪漫而美好的寓意,和最爱的人度过这个充满爱意的节日。



1976年诞生的白色恋人,迄今为止已有超过40年的历史~



现在仍然畅销的白色恋人,每年在航空公司发布的特产排名上经常名列前茅。



不仅斩获世界品评会金奖的荣誉,更是在以每年约100亿日元的销量,位居北海道特产排行榜的首位。



还曾经一度成为来往北海道的机内餐。这个契机为白色恋人的传播提供了良好的条件,加之白色恋人优秀的口感味道,使得商品口碑相传,迅速增加了产品的销量。



完成了从地方性特产向国家级特产的逆袭转变。在各大机场免税店,白色恋人都成为争相抢购的送礼佳品。


》关于产品的赏味期《



吃过日本零食的人都会知道,保质期是它的硬伤。



日本食品的赏味期与其他国家产品略有不同,它指的是食品的最佳品尝时间,比我们印象中的保质期设定更短一些,为的是能品尝到最新鲜的原味。



而白色恋人由于不添加防腐剂,产品的最佳品尝时间只有180天。



由于是巧克力产品,所以要记得在28°以下的室温进行保存哦~


》随手一翻,满满的好评《



作为每位造访北海道的人都会选择的特产之一,白色恋人以香浓酥脆的曲奇裹着奶香浓郁的巧克力夹心。



随便感受一下来自大众的评价:






轻轻一抿,巧克力就在口中化开。吃下一块,牛奶纯纯的香味便停留在舌尖之上,萦绕在口腔之中,久久不会散去。


还没想好送什么情人节礼物的童鞋们~

还没准备新年大礼包的小伙伴们~

别怪小羽没有提醒你们哦!


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