魅力山西(美食篇)| 山西石头饼摆上“东半球最强饭局”!马化腾、刘强东他们都吃了!

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12-05 00:02 大同老乡俱乐部 (sxlxjlb) 民生

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年年乌镇,岁岁不同。

第四届世界互联网大会昨日开幕

这一次,为了招待新老好友

东道主网易CEO丁磊,又是带酒,又是带菜

场面相当热闹


据悉,今年出席饭局的有腾讯CEO马化腾、微软全球执行副总裁沈向洋、搜狐董事长张朝阳、360董事长周鸿祎、华为高级副总裁余承东、新美大CEO王兴、百度CEO李彦宏、百度总裁张亚勤、小米CEO雷军、58同城CEO姚劲波、京东CEO刘强东、爱奇艺CEO龚宇、红杉资本全球执行合伙人沈南鹏、今日头条CEO张一鸣、联想CEO杨元庆、滴滴出行CEO程维等人。

△小米创始人雷军和华为消费者BG部门总裁余承东坐下来共饮。

他们都吃点什么呢?

一起来看看菜单

菜单上冷菜有10个左右,热菜约有20个。丁磊想请大家吃家乡菜,以宁波口味的菜为主,海鲜居多。

除了海鲜

还聊到了猪肉


丁磊的这场饭局,究竟聊了什么?为什么里面欢乐无比?

刘强东:哎,男人嘛,就聊聊天呗,开开玩笑……

王兴:……

张一鸣:都是聊他(丁磊)的猪肉,猪肉好酒好。

雷军:谢谢,谢谢……

周鸿祎:猪肉猪肉

李彦宏:什么都聊,没聊工作,聊猪肉。

张朝阳:都聊了,什么都聊了

丁磊:问老张(张朝阳)……聊风月聊风月了,就按老张的讲……

这份美颜脚圈,

看上去是不是很美味?

除了海鲜、猪肉,还有

石烤馍夹封肉

这个是不是很眼熟

山西有一种美食跟它很像

那就是


石头饼
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石头饼是山西的一种别具风味的特色小吃。流行于山西运城、永济、临汾、汾阳一带。石头饼有白面和豆面两种。




山西石头饼的做法

原料:面粉200克、鸡蛋去皮50克、水50克(或者花椒水)、酵母2克、小苏打0.5克、盐3克、芝麻适量(也可用茴香籽和葱花等)

做法:

1.将盐,小苏打,鸡蛋和酵母放入面粉中,加水揉成光滑的面团,室温静置30分钟,放入冰箱冷藏。冷藏了约4个小时,面团发酵了大约1倍多大吧。中午下班回家做的。

2.将面团分成小剂子,滚圆,压成薄片(面饼的厚薄可自行掌握),在上面在压些芝麻。

3.将石子码入烤盘中,放到200度的烤箱中烤20分钟,要把石子先烤热。

4.用勺子将石子取出一半,石子很烫要小心哦。

5.将烤盘里的石子抹平,把面饼放在石子上面,在将取出另一半石子覆盖在上面,用小铲子轻轻的压一压。

6.放入烤箱200度烤10分钟。

7.石头饼的味道可按个人的喜好添加,我比较喜欢咸味道的。

美味的石头饼就可以上桌了


这次饭局丁磊以家乡菜宁波口味为主

如果百度CEO李彦宏组织

山西石头饼会不会出现在菜单里呢?

山西老乡俱乐部综合整理

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