和哥们合伙开餐厅,装修开业后竟然逼得我退伙不干

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10-25 21:25 红餐网 (ygcywzz) 美食

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餐饮合伙都说要亲兄弟明算账,但是当真正合伙的时候,或许一切都只是看上去很美了。


餐厅装修完,最后逼得要散伙


小郭高中毕业后,在社会上工作了几年,也攒下了一些钱。有一次和同村的一个哥们喝酒聊天,说现在不知道干嘛好,不如自己创业。


两个人越说越投机,一拍即可觉得合伙创业。在讨论了很多行业之后,觉得干啥都不如做吃的有保障。于是每人商议了拿出部分资金准备开一家家乡小吃风味的店。


因为哥们还要上班,所以店面选址这些事情都由小郭来做了。为了找到一家好的店面,小郭骑着电动车跑遍了整个县城,把他觉得好的地方都详细的记录了下来,选好了之后跟哥们商量定下来。


店址定在了一个步行街上面,刚开始因为租金的事情谈不拢,小郭打算再找其他地方的时候却发现哥们已经和房东签了协议,并且自己拿了钱开始装修。



小郭觉得不靠谱,问哥们啥意思?哥们说,觉得地方挺好的,所以就签了合同,装修钱他自己出就行了,让小郭不用担心。之前的钱就当做运营资金,等赚了钱再分。


小郭一听觉得挺有道理的,于是也就不计较了。因为哥们上班,店里的装修事宜同样都是小郭来做,但是想着以后的美好生活,小郭一句抱怨都没有。


装修一个月之后,餐厅准备开业了。开业前小郭有事回了老家一趟,但是回来之后却发现哥们的弟弟妹妹已经开始在店里上班了,并且已经开始营业。小郭说,为啥开业也不等他?哥们说,房子还是他租的,装修钱是他给的,这个店就应该他说了算。


还说自己要上班,肯定要有自己人看着比较放心。让小郭自己回去等着赚了钱就将合伙的钱还他,当然也会给他部分分红……


小郭哭笑不得,难道自己这段时间的投入都是免费的吗?明明合伙,为什么最后店就成为他家的了?


而由于前期什么合同协议都没签,大家都是口头约定,小郭即使再吵也拿不出证据。


遇到这样的情况,小郭能怎么办呢?真是有理也说不清。


餐厅合伙,谨记这8个潜规则


在餐饮创业合伙之前如何避免像小郭这样的情况呢?红餐网认为以下几点值得大家注意:


一、谨慎选择合伙人的人选


选择合伙人的尺度:人品第一、价值观第二、工作态度第三、才能第四。这四个条件缺一不可。小建议:合伙人可选择共事过一年以上的朋友或同事。因为人的工作面和生活面所表示出来的行动是完整全不同的,有些人可以当很好的朋友,但不可以做很好的合作伙伴。四个择人尺度须要时光的考验,只有共事过才干看出来是否适合。



二、时刻掌握主动权


在没有看好合伙人之前,最好不要轻易合伙。即使合伙了,自己必须要在全部企业经营中控制自动权,如人事、财务、客户材料、上游供给商的关系等核心资源。如果呈现问题你才有能力去处置,防止互相扯皮的现象,最大限度地经营的损害。


三、要签订具有法律效力的合作协议及商业保密协议


合作期间签订合同,这样可以有效防止个人私心的膨胀而导致分裂。如果所从事的行业有商业核心秘密,也要签订竞业保密协议,即使是再好的朋友,也要先小人后君子。


四、对待能人的方式


有些人的能力特别好,但不一定适合当合伙人。可以采用高薪+分红方式来留人,而非用股份的合伙方式。



五、在合作中建立良好的沟通


合伙人在合作过程中最为忌讳的是互相猜忌,打自己的小算盘,这样的合作肯定不会长久的。出现问题要本着真诚、互信、公心态度来解决,有什么事情放到桌面上来讨论,就事论事,大家如果都是出于公心,分歧是很容易得到解决的。


六、处理冲突时做好最坏的打算


合伙人出现分歧,自己要做好最坏的打算,做到心中有底,处理问题时就会比较平和和心态、理性的去面对,让事情得到圆满解决。在不违反原则性前提下,要本着不伤和气,好聚好散前提处理事情,合作不成还可以继续当好朋友。



七、要有共同的信念


合伙人在合作过程中难免会遇到困难,比如没生意需要经营改革或战略调整,需要再注入资金时没有共同的信念,对经营方向认同就会产生矛盾。


八、尽量避免让合伙人双方的亲戚在店里上班


最好尽量不要让双方的亲戚在店里帮忙兼职什么的,这样最终一般都会出现一些小摩擦,很难公私分明,家事和私事很难分清,最终最导致双方矛盾。


编辑 | 红餐网_李晓


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