营养师带你跳出坑,守住你的1.18吨营养

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09-07 11:53 健康圈 (amy6562) 健康

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你选蔬菜关注是不是有机的

你选肉类关注是不是农家土养的

食用油呢?

你关注过吗?

别以为油不重要

你一生可要吃掉约1.18吨呐!



天啊,人一辈子居然要吃掉这么多油!

在日常生活中,选油的方法五花八门

很多人在茫茫选油路上

一脚就踩进了坑里!


今天,

知名营养师与你分享用油门道

带你避开用油路上的坑!

↓↓↓

01

坑一:食用油就是用来调味的,选爱吃的就好!


北方喜大豆油,西南喜菜籽油,粤府偏爱花生油……很多家庭因为口味习惯,长期只吃一种油。如果只在乎吃油的口味,极易造成营养摄入不均衡。事实上,别看每天就吃那么几勺油,它却是人体获取能量和必需脂肪酸的重要来源,从科学膳食的角度说,想要全家吃得健康,吃油还要讲究"荤素搭配"、营养均衡。要味道香浓也要健康,脂肪酸均衡的调和油才适合噢。



02

坑二:油,贵的才是好的!


一分价钱一分货,甭管买什么,大部分消费者潜意识都认为"贵的就是好的",所以有些消费者根据价格高低来判断食物的好坏,这是种错误观念!食物的营养和价格无关,食用油也是这样。食用油提供了人体必需的50%的脂肪酸,因此油的好坏,关键要看脂肪酸,脂肪酸均衡的油更健康!所以说价格并不是评判食用油好坏的标准。选油,要看脂肪酸是否均衡。



03

坑三:换着吃油就能达到营养均衡!


市面上琳琅满目的食用油各有千秋,众说纷纭,让很多人犯了选择困难症,干脆一不做二不休,换着吃油总该保险了吧?其实不然,要达到营养均衡并不是换着吃油那么简单,而是一日三餐,每餐都要用油科学!对咱老百姓来说,最科学、最便捷的方法是选择一瓶脂肪酸均衡的调和油。



健康有诀窍,选油有门道

听完营养师们的选油心得

你应该不会再掉坑里了吧?



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