这些十几年小摊做的粢饭团,苏州人没听过也肯定吃过

饭团 苏州人 小摊 油条 肯定 新村 一口 口感

03-10 21:07 姑苏网 (gusuwang) 民生

这些十几年小摊做的粢饭团,苏州人没听过也肯定吃过_姑苏网_读一读网站 这些十几年小摊做的粢饭团,苏州人没听过也肯定吃过,读一读网站提供姑苏网热门推荐内容等信息。


一日三餐最重要的就是早餐

早餐一定要吃饱吃好

但快节奏的生活方式

让我们不是忽略早餐就是过于凑合

最近有网友在后台留言

哪里可以吃到小时候那种传统粢饭团

突然勾起了小编的回忆

记得小时候

捧着温暖的粢饭团

边走边吃

糯米裹着油条散发出阵阵香味

软软糯糯的口感吃下去超满足

那时饭团吃的时候

是先咬一口

不管有没有咬到芯

双手一捧一压再次团成个闭口的球


那个滋味是到如今都会时时想念的

但是现在能吃到的地方越来越少

味道好的更是难觅踪迹

近日小编连吃了几天的粢饭团

为了寻找记忆中的味道




里河新村的一家粢饭团是一对苏州老夫妻开的,坚持着传统的苏式口味,有甜咸两种,基本馅料是半根油条, ,甜的就是加芝麻混白糖然后咸的是加肉松、咸菜、萝卜干,糯米软硬适度,本身就内容丰富,再配上脆脆的油条,味道超赞,口感相当享受。


@李阿婆:我们已经做了20几年的粢饭团了。每天半夜3点多就要起床做准备,每一样都是早上现烧现卖。每天大清早,都是我包着粢饭,老伴负责打包收钱找零,很多街坊邻居都喜欢。


我们全部都是用纯糯米做的,这样口感好,自己也喜欢吃,其实粢饭团做的人少是因为成本太高了,我们这个基本上也不赚什么钱,反正有退休金养老哈哈。


李阿婆说自己长得丑不上镜,老伴连忙说,没有,挺好的。大清早小编就被强行喂了一嘴狗粮,不过看着他们配合的那么默契,小编心里也觉得挺温暖的。


李阿婆是个很细心的人,她特意在木桶上包了厚厚的布,这样不仅保温还美观。吃上一个粢饭团,有一种说不出的满足,要不是小编家实在离这太远了,真想天天过来吃,太羡慕周围的人了!!!

价格:甜的3.5元 咸的4元

营业时间:上午5点多-8点半

地址:里河新村附近(公交坐到葑门西街站台,往水果店方向一直走50米,一个拐角处)




有家杂货店居然开小灶卖粢饭团,很多人不尝不知道,吃了一口就忍不住各处安利,小店扬名在外好多年,在彩香新村一带更是普及率很高,备受好评。


小编特地起了个早,几经波折,经街坊指点,才知道"彩一茨菇片"才是它的招牌,卖很多杂货和小吃,店门口摆着一个陈旧的大木桶,这才是它的"真身"。我说怎么找不到了,原来是卖茨菇片的店"顺便"卖粢饭团,但是这个"顺便"卖也卖的太好了吧!小编必须得来尝一尝。


老板手上戴着塑料手套,探进捅里挖出一团拳头大小的糯米饭,摊在白毛巾上按平,放上榨菜,抓起一根热腾酥脆的油条一折为二,用白毛巾卷起来, 抓住两端用力拧几下,打开后,一个冒着热气、呈纺锤形状的粢饭团就递过来了,手法迅速而简洁


老板说榨菜都是自己做的,确保大家吃得放心。小编一个吃下去,口感相当享受,满满的幸福~


夫妻俩的店一开就是二十年多年。焦阿姨说,二十年前那时候菜市场还没建的时候,就在这边卖粢饭团,现在菜市场越来越规范化了,前前后后经历了三次改造,对菜市场也越有感情了。


很多食客跟老板都很熟了,常会一边吃着食物一边跟老板闲聊着。姚阿姨是这边的老顾客了,每天上班都会来这边买上一个粢饭团,咬一口热乎乎的,吃在嘴里暖暖的,她说很快就要退休了,退休以后也会过来吃粢饭团,喜欢这个味道。


口味:甜的(油条、芝麻砂糖)

咸的(油条、榨菜)

价格:4元

营业时间:一上午,卖完为止

地址:就在彩香一村的菜场里,干将路上的门进去第五家店,如果找不到,随便拉个新村里的住户问问,都能给你指在哪。



随着时间的流转,充满着人情味的小摊失去了踪迹,而在胥江路,每天都在上演着属于粢饭摊的故事。


这个小摊很多人都光顾过,有暂时离开胥江新村去别处的人在问这个粢饭摊还在不在,有人说自己因为帮同学带,曾经一口气买了五个粢饭团,为此还感受到了来自队伍后方的满满恶意。



这是一对苏北小两口摆的摊4点起来煮好米饭,准备好材料,6点多推着小车过来,别看年轻,动作可利索了,一会儿就做好了,基本都是回头客,粢饭团里可以放萝卜干、脆油条、肉松、芝麻等,有一股韧劲和甜香,吃上一个可顶饱了。


价格:4.5元

营业时间:6点半-8点半

地址:胥江新村公交站台附近


小伙伴们你们还知道哪些好吃的粢饭团

欢迎留言推荐哦!


来源:姑苏美食网

赤豆小圆子微信ID:suzhou2333

商务电话:18068034680



↙↙↙点击"阅读原文",下载苏州人自己的表情包!

更多阅读

读一读网站 www.duyidu.com 备案号: 闽ICP备12001821号-1    免责声明  提交公众号   商务合作QQ: