菜刀变钝怎么办?不用花钱,用它就行了!

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06-30 22:18 做饭做菜技巧 (bkn011) 美食

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常在家里开伙的你,有没有发现到厨房的菜刀容易变钝?用来切食材的菜刀变钝后,容易影响到切菜的速度甚至是切菜的质量。不过并不是家家户户都有磨刀石,而且为了磨这么一、两次菜刀而跑去五金行买块磨刀石,似乎有点不太划算呢。




其实在我们的现实生活中就有磨刀的工具,只是因为我们不知道而往往忽略了它。如今小编在这揭晓隐藏在厨房里的磨刀工具即是用来装食物的瓷盘!



▼当我们要进行磨刀时,需要借助于瓷盘的底部!



▼只要将钝掉的菜刀刀刃,在瓷盘的底部进行来回摩擦。

你就会发现到,这样简单的工具、简单的方法,即刻让你的菜刀变回锋利样貌。
终于不会因为刀钝而把软嫩的番茄切的稀巴烂,对付于坚硬的红胡萝卜也不用再使尽全身的力气于刀上了,压得虎口红通通的。


其实这种隐藏版的磨刀工具除了瓷盘外,就连瓷碗、马克杯也可以这样做,让变钝的刀刃经过来回的摩擦后可去除毛刺,达到锋利的效果。虽然这种方法简单又省钱,但也要注意在磨刀时要切记被锐利的刀刃所伤到

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